- Sandwich à emporter :
- Déclinaison autour du bamh mi sandwich franco-vietnamien revisité avec des produits locaux avec ou sans viande ou avec et sans gluten (carottes, radis noir, concombres, échalotes, porc ce montagne laqué , mayonnaise, coriandre et soja)
- Chips
- Madeleine (attention au gluten) ou une pâte de fruits
- Un fruit de saison
- Goûter : Chocolat ou fromage, pain et fruits
- Dîner :
- Entrée > Tourtons, salade verte, croutons
- Plat > Sauce tomate, basilic et diots ou saucisse hallal ou option végé / Polenta
- Dessert > Plateau de fruits, sorbets de fruits
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